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Qu'est-ce que la fraude alimentaire exactement et qu'est-ce que les normes GFSI exigent ?

Des cas de fraude alimentaire font la une des médias presque chaque semaine. BRC, IFS et FSSC 22000 exigent des mesures contre cette situation. Cela vous concerne-t-il en tant qu'entreprise ? Nous vous donnons des réponses dans ce séminaire ou wébinaire.

procert AG

Informations générales

Situation de départ

BRC, IFS et FSSC 22000 exigent des contre-mesures dans leurs normes. 

Forme

Webinaire interactif

Public cible

Responsables qualité d'entreprises agroalimentaires et personnes occupant d'autres fonctions de direction.
Consultants en sécurité alimentaire.

Titre délivré

Attestation de participation

Conditions préalables

Aucun prérequis particulier nécessaire

Informations pratiques

Date
Doit être convenu
Délai d'inscription
15.12.2023
Langue
Français
Webinaire
 
Coûts
CHF 325.- sans TVA
Formateur
Olivier Guillaume-Gentil
Nombre de participants
5 – 12; 5 participants pour la réalisation de la formation sur place

Inscription

Informations pédagogiques

Objectifs de la formation

  • Comprendre ce qu’est la fraude alimentaire (sujet d’importance)
  • Développer un système de prévention pragmatique contre la fraude alimentaire
  • Intégrer un système de prévention de la fraude alimentaire dans votre système de management de la sécurité des denrées alimentaires
  • Respecter la conformité avec les exigences des normes reconnues par GFSI

Contenu de la formation

  • Historique et explications de la fraude alimentaire
  • Les exigences des normes reconnues par GFSI
  • Mise en place d’une stratégie de lutte contre la fraude alimentaire pragmatique
  • Exemples et démarches, guide de ProCert inlcus (introduction seulement)
  • Ressources et outils utiles

A la carte

Ce webinaire peut faire l'objet d'une adaptation en fonction de vos besoins particuliers. N’hésitez pas à nous contacter.

Inscription

Les inscriptions ne sont plus posibles pour cette formation car elle se situe dans le passé.