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Modifications de l'ordonnance sur les dénominations «montagne» et «alpage» (ODMA) 2021

Les articles suivants ont été adaptés au 01.01.2021:

  • Art.3 : Utilisation de la désignation «alpage».
  • Art.8 : Lieu de production (concernant le miel)
  • Art.10 : Certification (relative aux ingrédients)
  • Art.12 : Contrôle (concernant le rythme de contrôle et les contrôles supplémentaires par sondage exigés tout au long de la chaîne de valeur)
  • Art.13 : Obligations des entreprises (seulement la phrase introductive)  

Comme pour les produits biologiques, il existe désormais un règlement des sanctions harmonisé concernant les produits «montagne» et «alpage» pour tous les organismes de certification !  (Instructions de l'OFAG du 2 décembre 2020)  

L' ordonnance sur les dénominations «montagne» et «alpage» est disponible sous ce lien.

Änderungen in der Berg- und Alp-Verordnung, BAIV

Die Anpassungen vom 18.10.17 sind ab 1. Januar 2018 in Kraft.

Neuerungen:

  • Die Verwendung der Bezeichnung «Berg» oder «Alp» für einzelne Zutaten landwirtschaftlichen Ursprungs ist neu möglich. Im Verzeichnis der Zutaten ist in jedem Fall anzugeben, welche Zutaten aus dem Sömmerungsgebiet oder Berggebiet stammen. Der Name oder die Codenummer der Zertifizierungsstelle ist in jedem Fall auf Verpackung oder Etikette anzugeben.
  • Alp-Lieferantenkontrollen und das Einholen der Alp-Nachweisdokumente ist neu alle 8 Jahre notwendig. Die Alp-Zertifizierung auf Sömmerungsbetrieben mit Verarbeitung, wird von ProCert nach wie vor alle 4 Jahre durchgeführt.

Link zu der BAIV